Nicolas Hulot a signé le 2 novembre 2017 le décret qui permet de classer l’ensemble formé par le passage du Gois, l’île de la Crosnière et le polder de Sébastopol parmi les sites du département de la Vendée. Le passage du Gois, gué en patois vendéen, constituait, avant la mise en service du pont sur le détroit de Fromentine, en 1971, l’unique accès à l’île de Noirmoutier. Praticable à marée basse, ce passage à travers la baie de Bourgneuf, déroule sur l’estran son étroite bande de bitume. Il est jalonné tous les 430 mètres de balises dont l’utilité apparaît lorsque la mer monte. Des plateformes permettent aux imprudents d’y attendre les pompiers, tandis que des feux guident les marins. Car ce passage redevient alors, pour quelques heures, celui des bateaux.
Polder ceinturée de digues, l’île de la Crosnière est établie sur un banc de vases apportées par la Loire, forme une plaine céréalière fertile entre marécage et mer. De l’autre côté du passage, le polder de Sébastopol, œuvre ambitieuse et inachevée, protège de ses imposantes digues un marécage offrant une réserve "naturelle" à toute sortes d’espèces d’animaux et de plantes.
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